Cuisinier / Cuisinière H/F - (H/F)

Cuisinier / Cuisinière H/F - Broky Square - 35h

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 35 heures par semaine

Horaires : à définir selon l'organisation (journée continue ou service avec coupure)

Broky Square, c'est quoi ?

Un lieu convivial, vivant, où l'on vient autant pour l'assiette que pour l'ambiance. Cuisine généreuse, produits travaillés, rythme de service réel : on cherche des profils motivés qui aiment le métier, pas seulement « un job en cuisine ».

Missions

- Préparer les plats à la carte, les plats du jour et les préparations selon les fiches techniques

- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées

- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et le plan HACCP

- Participer à la mise en place, au service et au rangement de la cuisine

- Entretenir le matériel et les locaux

- Travailler en équipe avec le chef et le personnel de salle

Profil recherché

- CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente

- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène

- Maîtrise des bases (préparations, cuissons, dressage)

- Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation et esprit d'équipe

- À l'aise en période de rush

- Permis B apprécié

Conditions

- 35 heures hebdomadaires

- Horaires en continu ou avec coupure, selon l'organisation retenue

- Poste à pourvoir dès que possible

Candidature

CV (et lettre de motivation si possible) à :

recrutement.brooky06@hotmail.com