Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'Escale Des Routiers est un établissement réputé situé à

Fresnes-Mazancourt, offrant un cadre chaleureux et convivial pour les

voyageurs et les gourmets. Notre équipe passionnée s'engage à proposer des

plats faits maison élaborés à partir de produits locaux et de saison, dans

un environnement agréable.

Nous recherchons un/e Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe

dynamique. En tant que Chef de cuisine, vous aurez un rôle central dans la

• Concevoir des menus innovants et adaptés à notre clientèle
• Gérer les commandes et les approvisionnements en lien avec les

• Superviser et former l'équipe de cuisine
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer le budget de la cuisine et optimiser les coûts de production
• Assurer la mise en valeur des plats et la présentation soignée des

• Participer à l'organisation des événements spéciaux et des banquets

Le profil recherché doit être passionné par la cuisine et désireux de faire

découvrir de nouvelles saveurs. Nous attendons des candidats possédant les

• Expérience d'au moins débutant accepté, mais idéalement en tant que Chef

• Diplôme souhaité : CAP/BEP en cuisine
• Créativité et sens de l'esthétique culinaire
• Capacité à travailler en équipe et à motiver son personnel
• Grande rigueur et respect des normes d'hygiène
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement

dynamique

• Type de contrat : CDI
• Salaire : 1800 EUR brut
• Possibilités d'évolution au sein de l'établissement

Si vous êtes passionné/e par la cuisine et souhaitez relever de nouveaux

défis au sein d'une équipe accueillante, n'hésitez pas à postuler ! Nous

avons hâte de découvrir votre talent culinaire.