Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Pour notre établissement, le Maméta Coffee à Dax (en face de la gare) nous recherchons nos Commis de cuisine. Le Maméta Coffee est ouvert du lundi au samedi l'hiver et du lundi au dimanche l'été avec proposition de petits déjeuners, brunch, cafés, déjeuner avec une restauration rapide faite maison, de la pâtisserie toute la journée à consommer sur place ou à emporter. De la modernité dans un esprit Maméta*. Encadré(e) parla Manager, tes missions seront :
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison,
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
- Eplucher, couper et émincer les légumes,
- Réaliser des productions culinaires (salades, sauces, entrées...) ainsi que de diverses préparations préliminaires (épluchage, découpe..)
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires,
- Participer à l'envoi des plats dans les délais souhaités pour le client,
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel,
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité,
- Effectuer la plonge.
Tu as une formation de cuisinier, rigoureux, organisé, sens du détail, aimer travailler en équipe, passionné de cuisine, tu es sérieux et souhaite tenter une nouvelle aventure vient rejoindre le Groupe Eovest Restauration.

Débutant accepté. Tu travailleras du lundi au samedi sans coupure et tu auras 1 week-end sur 2 de repos en hiver et en été (juillet / août) du travailleras du lundi au dimanche avec comme jour de repos soit le samedi soit le dimanche (en alternance avec ton collègue).

Temps de travail 35h00/semaine - Salaire 1847.34 € Brut (Niv. I ech 3)
*Mamie en Gascon