Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste :
Adecco Mougins recherche pour un de ses clients basé à Grasse un cuisinier (h/f) en CDI.
Vos missions seront les suivantes:***Encadrer une cuisine de 3/4 détenus pour la production destinée au repas de détention (centre pénitentiaire),
* Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches menus et des normes d'hygiène et de sécurité applicables
* Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu.
* Assurer la gestion de la cuisine ainsi que la production des plats
Description du profil :
Profil recherché***Vous êtes titulaire d'un CAP et/ou un BEP en restauration.
* Vous aimez encadrer une équipe.
* Vous êtes pédagogue.
* Vous avez un casier judiciaire vierge.
* Vous maitrisez les normes HACCP.
Poste à pourvoir en CDI
Travail 4 jours/sem (35h/sem): 7h-15h30-16h avec 1 week-end par mois travaillé.
Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas et postulez !!