Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?
La résidence les Bougainvillées située au Breuil en Auge se trouve à moins de dix minutes de Pont-l'évêque est un EHPAD d'une capacité de 40 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous aurez en charge de :
Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
·         Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
·         Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
·         Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
·         Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.

Il/Elle a pour missions principales :

La réception et le stockage marchandise

La préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles

La maitrise de l'hygiène réglementaire

 
Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
Vous souhaitez être entendu ? Le directeur et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.

Poste à pourvoir en mai et pour l'été :
CDD 

Compétences :
Diplôme CAP Cuisine
Horaires :
Travail en 7h
Travail 1 weekend sur 2