Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Pavillon St Hubert est un restaurant chaleureux et convivial situé à
Gouvieux, dans l'Oise. Nous accueillons une clientèle variée et mettons un
point d'honneur à offrir une cuisine raffinée et des plats faits maison,
préparés à partir de produits frais et de saison.
Dans le cadre de l'augmentation de notre activité, nous recherchons un/e
Chef de Partie. En collaboration avec le Chef et les autres membres de la
brigade, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation
des plats. Vos missions incluront :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les recettes et les
standards de l’établissement
- Assurer la qualité des préparations culinaires et veiller à la mise en
place
- Encadrer les commis de cuisine et les former au bon fonctionnement de la
cuisine
- Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine
Nous recherchons un/e candidat/e qui saura allier créativité et rigueur. Le
profil idéal possède les compétences et qualités suivantes :
O
- Expérience d'au moins un an en tant que Chef de Partie ou dans un poste
similaire
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de fort
service
- Sens de l'organisation et autonomie
- Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre
Salaire et avantages du poste :
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Équipe dynamique et conviviale
repos dimanche soir lundi et mardi
Si vous êtes passionné/e par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe
dynamique, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui pour le poste de Chef
de Partie au Pavillon St Hubert !
