Cuisinier / Cuisinière (H/F)

EHPAD recherche un cuisinier(e) à temps plein.

Le cuisinier doit réaliser ses missions tout en étant capable de répondre à des demandes ponctuelles personnalisées.

Vous êtes sous la responsabilité directe du Chef de cuisine.

Le cuisinier H/F travaille également en lien avec les serveurs, les agents de service hôtelier et les équipes soignantes.

Vous aurez pour missions principales :

Assurer la confection des plats chauds et froids

Assurer des préparations de qualité gustative et de quantité adaptée.

Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication

Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures

Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux

Participer à la démarche qualité

Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.).

Travail un week-end sur deux - Amplitude horaire de 07h30 à 19h00