Cuisinier / Cuisinière en EHPAD (H/F)

L'EHPAD assure la confection des repas des résidents (midi et soir) ainsi que la réalisation des plateaux repas pour le portage à domicile. L'établissement accueille une trentaine d'enfants de l'école primaire de la commune pour les repas du midi .

Notre EHPAD recherche un Cuisinier de collectivité (h/f) pour un contrat à durée indéterminée, poste à pourvoir de suite.

Sous l'autorité du responsable de cuisine, vous aurez en charge :

• La préparation du menu du jour midi et soir
• La préparations froides/desserts/pâtisseries.
• La préparation et taillage légumes.
• La mise en place des plateaux du personnel et des résidents
• La préparation des chariot de repas de l'unité de vie et des enfants
• La préparation des plats témoins
• La réception, contrôle des marchandises, stockage en chambre froide et réserve.
• L'entretien et nettoyage du matériel, de la batterie de cuisine et des locaux selon la méthode HACCP

CONDITIONS DE TRAVAIL :

• Horaires : 6H /13H30
• Travail en semaine et un week-end sur deux
• Travail sur les jours fériés partagé avec autre cuisinier de l'équipe

AVANTAGES :

• Possibilité de prendre les repas sur place
• Travail en horaire du matin
• Lien et interaction avec les résidents et les enfants
• Cadre de travail bienveillant