Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste :
Samsic Emploi recherche un Cuisinier en collectivité (H/F) pour rejoindre une collectivité sur Truchtersheim. En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la gestion quotidienne du service de restauration.
Vos principales missions :***Confectionner des plats variés en respectant les normes alimentaires et d'hygiène de la restauration collective.***Planifier et coordonner la production culinaire en fonction du nombre de convives.***Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des ingrédients.***Collaborer activement avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.***Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des contraintes nutritionnelles.***Veiller à l'entretien et à l'organisation de la cuisine selon les réglementations en vigueur.***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Qualités recherchées :***Expérience en cuisine souhaitée***Autonomie et rigueur***Bonne capacité d'adaptation***Formation HACCP***Capacité à travailler en équipe***Type de mission : longue mission