Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Poste à pourvoir pour un remplacement à partir 09/09/26 au 30/09/26 et peut-être plus ensuite.

L'EHPAD associatif la Crépinière située à Guipry-Messac recherche un(e) cuisinier(e) afin de compléter notre équipe.

L'établissement accueille 40 résidents de 79 à 100 ans dans un environnement verdoyant et une ambiance familiale.

Horaire en fonction du roulement travail : matin ou après-midi

Travail un week-end sur deux

Connaissance des normes HACCP exigée

Faire preuve de réactivité

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Travailler en équipe

Autonomie

• Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des contraintes de fonctionnement (régime, texture)
• Dressage et participation au service
• Procéder au contrôle des conditions de fabrication et des conformités

Activité lié à l'entretien des locaux :

Nettoyage de son espace de travail

Connaitre et appliquer les normes HACCP

• Réaliser les menus
• Commander les produits et réceptionner les commandes