Cuisinier - collège Jean Lacaille de BLIGNY-SUR-OUCHE (H/F)

1) Seconde le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la préparation des repas :

- Aide le Chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine (mise en place, préparation et distribution des repas),

- Veille à la sécurité du travail et à l'hygiène alimentaire.

2) Nettoie la vaisselle, les matériels et les locaux de cuisine :

- Effectue les travaux de nettoyage de la vaisselle et entretient les matériels, les sols et les murs de la laverie,

- Trie et évacue les déchets courants dans les containers adaptés,

- Sort et entre les containers de poubelle et en assure le nettoyage et la maintenance.

3) Entretient les locaux et les matériels :

- Effectue les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, plafonds suivant planning,

- Nettoie et entretient les mobiliers divers,

- Nettoie les matériels et machines de nettoyage après usage,

- Participe aux travaux en collaboration avec les autres agents, notamment aux permanences.