Cuisinier collectivité (H/F)

Partnaire Limoges recrute pour l'un de ses clients, un CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F, pour divers remplacements en interim, renouvelable, sur la période de mars et avril sur le département de la Haute-Vienne.

Vous intégrerez une structure spécialisée dans la restauration collective.

Rattaché au responsable de l'établissement, vos principales missions consisteront à :

• Préparer et cuisiner des plats équilibrés et adaptés aux régimes alimentaires des résidents.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les stocks et les approvisionnements de la cuisine.
• Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail et des équipements de cuisine.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe soignante.