CUISINIER COLLECTIVITE H/F

RESPONSABILITÉS :

• Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.)
• Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires
• Dresser les plats et gérer l'envoi dans les délais impartis
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail
• Travailler en lien avec l'équipe cuisine, les diététiciens ou le personnel soignant selon l'organisation de l'établissement

• Primes éventuelles selon horaires et lieu de mission
• Possibilité de missions longues ou régulières selon vos disponibilités
• Accompagnement et suivi personnalisé par notre agence

PROFIL RECHERCHÉ :

• CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective exigée
• Expérience en EHPAD, clinique, hôpital ou structure médico-sociale fortement appréciée
• Bonne maîtrise des normes HACCP
• Capacité d'adaptation, rigueur, organisation et sens du service
• Travail en autonomie et esprit d'équipe

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