Critique gastronomique (H/F)

En intégrant l'équipe de salle et sous la responsabilité de notre Sommelier / Maître d'hôtel, vous serez en charge de :

* Assurer la prise en charge complète d'un rang, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ

* Garantir un service soigné, fluide et conforme aux standards de la gastronomie française

* Conseiller les clients sur la carte et les accompagner tout au long de leur expérience

* Coordonner le service de votre rang avec la cuisine, le bar et l'équipe de salle

* Participer à la mise en place de la salle et veiller à son élégance et à sa propreté

* Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes

* Adopter une attitude professionnelle, précise et attentive, en incarnant l'excellence du service et le sens du détail