Crêpier H/F
Nouveau Cap pour Breizh café : DINARD
Rejoindre Breizh Café, c'est intégrer une maison qui incarne avant tout l'authenticité, le partage et le goût du travail bien fait. Entre la Bretagne, le Japon et Paris, Breizh Café est bien plus qu'un groupe : c'est un écosystème vivant, où se croisent un patrimoine culinaire breton, une inspiration japonaise raffinée et un projet de marque en plein essor.
Viens écrire avec nous une belle page de l'aventure Breizh Café, au cœur de Dinard, joyau de la Côte d'Émeraude
En septembre 2025, nous ouvrirons un tout nouveau restaurant dans cette ville pleine de charme, et nous cherchons un Crêpier pour rejoindre notre brigade et partager la culture Breizh Café.
Ta mission si tu l'acceptes :
- Préparer les pâtes et les ingrédients nécessaires à la réalisation de nos galettes et crêpes.
- Élaborer et cuire crêpes salées et sucrées dans le respect des recettes maison et des standards Breizh Café.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à une organisation optimale du poste.
- Gérer les commandes de matières premières et contrôler les livraisons avec rigueur.
- Maintenir ton espace de travail propre et participer à la plonge quand nécessaire.
- Accompagner, former et faire monter en compétence les nouveaux membres de l'équipe.
- Collaborer étroitement avec le responsable pour établir les plannings et garantir la fluidité du service.
Profil recherché :
- Tu as une première expérience en crêperie ou en cuisine et tu maîtrises (ou veux apprendre) le tournage à la billig.
- Tu es passionné par le produit bien fait, les recettes simples et précises, et le travail d'équipe.
- Tu es rigoureux, autonome, et tu as l'envie de transmettre ton savoir-faire.
- Tu veux évoluer dans une maison qui valorise la qualité, le respect des saisons et l'esprit breton… avec une touche japonaise en plus
Pourquoi Dinard ?
Parce que c'est un coin de paradis entre terre et mer. Ici, on travaille face à l'océan, dans un cadre unique et ressourçant.
Ce qu'on t'offre :
- Un projet stimulant : une ouverture de resto, ça ne s'oublie pas
- Une vraie formation maison pour t'accompagner dès le départ.
- Un environnement de travail agréable, entre granit rose et crêpes dorées.
- Une équipe à taille humaine, bienveillante et ambitieuse.
- Des perspectives d'évolution concrètes (on ouvre ici, mais on grandit partout )
Lieu : Dinard (35)
Début : Septembre 2025, date de l'ouverture officielle
Contrat : CDI ou CDD
Salaire : selon expérience
Débutants bienvenus : motivation et bonne humeur requises
Chez Breizh Café, on valorise les personnalités. On croit au potentiel de chacun.
Dinard t'attend. Breizh Café aussi.