Couple de gardiens Gassin (83)
Overview
Reference: — Position: Couple d'employés de maison — Contract: Permanent contract — Region: Provence-Alpes-Côte d'Azur
UN COUPLE DE MAISON — Résidence de prestige — Gassin, Saint-Tropez. Au cœur du Var, à Gassin, une famille privée confie la gestion et le service de sa résidence de prestige à un couple de maison d'exception. La propriété — environ 6 000 m², sept chambres, grande piscine, jardins et terrasses — est ouverte à l'année et entretenue au plus haut niveau en toute saison.
La famille occupe la résidence selon le calendrier suivant :
- Novembre à mars : un week-end par mois
- Avril à juin et septembre à octobre : les week-ends
- Juillet et août : résidence permanente
Durant la période estivale, deux employés de maison supplémentaires viennent renforcer l'équipe. En juillet et août, lorsque la maison accueille de nombreux invités, un chef à domicile peut également être présent. Le couple doit être à l'aise pour travailler en coordination avec un chef et se concentrer alors sur le service, la salle et la gestion générale de la maison.
Prise de poste : immÉdiate.
Résponsabilités — en l'absence des propriétaires
- Entretien général et soigné de l'intérieur (nettoyage, polissage, dépoussiérage)
- Gestion de la lingerie : lavage, repassage, pliage, rangement
- Gestion des achats et tenue rigoureuse du livre de comptes
- Entretien du jardin, des terrasses et du mobilier extérieur (une société de jardinage intervient pour la tonte et les élagages)
- Entretien et gestion de la grande piscine et des locaux techniques — toute l'année
- Petites réparations et bricolage courant ; travaux plus importants selon compétences
- Gestion et supervision des prestataires extérieurs
- Entretien des véhicules de service (intérieur et extérieur)
- Surveillance et sécurité de la propriété
- Reporting régulier au propriétaire
Résponsabilités — en présence des propriétaires
- Préparation des repas pour la famille et leurs invités : cuisine de qualité, dressage et service de table au niveau restauration gastronomique
- Élaboration des menus en toute autonomie (hors périodes avec chef à domicile)
- Gestion des achats alimentaires et des approvisionnements
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Nettoyage et tenue irréprochable de la cuisine
- Gestion de la lingerie
- Entretien courant du jardin, des terrasses et du mobilier
- Entretien et gestion de la grande piscine et des locaux techniques
- Entretien des véhicules
- Gestion et supervision des prestataires extérieurs
- Surveillance de la propriété et reporting au propriétaire
Votre profil
- Minimum 5 ans d'expérience en maison privée de standing — exigé
- Expérience en hôtellerie de luxe ou en yachting privé — fortement souhaitée
- Maîtrise confirmée du service en salle et de la cuisine de qualité — non négociable
- Esprit d'équipe indispensable : capacité à travailler avec une équipe élargie et un chef à domicile
- Permis de conduire B obligatoire
- Couple autonome, organisé, prenant des initiatives
- Sens aigu de la discrétion et de la confidentialité
- Présentation soignée, rigueur et sens du détail
- Polyvalence et flexibilité
Ce poste s'adresse exclusivement à des professionnels du service en maison de prestige. Les profils de gardiennage et les candidatures sans expérience confirmée ne seront pas traitées.
Conditions
- CDI — temps plein
- 40 heures hebdomadaires du lundi au vendredi en l'absence des employeurs
- Travail le week-end lors de la présence des employeurs
- Flexibilité demandée en juillet et août (disponibilité 7j/7)
- Logement de fonction indépendant fourni : maison deux chambres, meublée, sur la propriété