Coordinateur(trice) en Hôtellerie (H/F) Alternance

Le groupe DomusVi, acteur majeur du secteur médico-social, recherche un(e) alternant(e) en tant que Coordinateur(trice) en hôtellerie.

Rattaché(e) à l’équipe, vous interviendrez sur des missions variées mêlant analyse, gestion de projets et présence terrain.

Fournisseurs

• Suivi et analyse des reportings
• Réalisation de comparatifs
• Suivi des contrats (échéances, résiliations, appels d’offres)
• Suivre et analyser les dépenses par fournisseurs
• Participation à la création et au suivi des budgets (sous-traitance linge, maintenance, petit matériel, entretien)

Projets

• Mise en place et suivi d’outils de traçabilité (Netsoins, Jadbot)
• Suivi des projets d’internalisation de la blanchisserie
• Participation au projet de puçage du linge (Ubiquid : suivi, comparatifs, déploiement)

Opérationnel / Terrain

• Déplacements en résidences
• Réalisation d’audits blanchisserie et bionettoyage, avec suivi des plans d’actions
• Suivi des chantiers d’internalisation et de mutualisation
• Accompagnement au déploiement de projets en résidence (Jadbot, innovations, robotisation, etc.)

Vous préparez une formation en alternance de niveau Bac +4 à Bac +5 en hôtellerie, (type Master en hôtellerie-restauration ou école de commerce).

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d’analyse, votre autonomie et votre aisance relationnelle. Une appétence pour le terrain et la gestion de projets est indispensable.