Coordinateur Production - Adjoint Responsable d'Equipe H/F

BRIDOR (Groupe Le Duff) est une entreprise dynamique et innovante qui fabrique et commercialise une gamme gourmande de produits premiums de viennoiserie, boulangerie et pâtisserie dans plus de 100 pays à travers le monde ! Notre Chef d'Equipe Viennoiserie recherche pour compléter son équipe un Coordinateur Production (H/F), vous intervenez en support organisationnel et technique des moyens de production

• Consulter l'avancement des fabrications afin d'anticiper la préparation du matériel, les changements de séries avec les conducteurs de lignes,
• Anticiper et réguler les opérations de production,
• Exécuter le calcul des besoins en matières,
• Organiser et remplacer ponctuellement le personnel de production,
• Aider techniquement les conducteurs à réaliser les changements de série,
• Contrôler le respect des spécifications des ordres de fabrication en cours de production,
• Suppléer le chef d'équipe, établir les plannings de production et d'affectation du personnel,
• Communiquer les consignes aux agents de production et conducteurs de ligne,
• Transmettre ses connaissances,
• S'informer et communiquer régulièrement sur le déroulement de la production.