Coordinateur pédagogique - Responsable des cuisines (H/F)

Depuis plus de 40 ans, l'IFA CAMPUS Marcel Sauvage occupe une place majeure en matière de formation en alternance sur la Seine-Maritime avec près de 50 formations diplômantes dans 8 filières métier. Missions : Sous l'autorité du Responsable Filière Hôtellerie & Restauration, il(elle) coordonne et anime une équipe pédagogique pour assurer la gestion de plusieurs formations, répondant aux besoins des entreprises. Propose et développe des offres et des produits de formation dans le cadre de la politique de formation définie par la Filière Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration

Enseigner : Elaborer et préparer les modules de formation dans le cadre du référentiel et de la politique de l'établissement

Adapter et renouveler les approches et outils pédagogiques

Animer des cours

Faire adhérer les apprenants aux objectifs pédagogiques du référentiel et des besoins spécifiques des entreprises

Evaluer régulièrement les connaissances et mettre en œuvre des actions correctrices si nécessaire Accompagner les apprenants : Entretenir des relations avec les personnes ayant en charge les apprenants (parents, tuteurs, équipe éducative, .)

Assurer le suivi des apprenants

Conseiller et orienter les apprenants

Réaliser les visites formatives et certificatives en entreprise et assurer un suivi avec les tuteurs et maître d'apprentissage

Déplacements Erasmus Assurer un rôle pédagogique et participer activement au fonctionnement de l'établissement :

Préparer, en lien avec les référentiels et en collaboration avec le responsable de restaurant, la progression pédagogique du restaurant d'application (technique professionnelle et technique appliquée).

Participer aux activités pédagogiques, réunions, conseils de classe

Préparer les sujets d'examen ponctuels et CCF et y participer Participer au recrutement des apprenants Assurer l'application du règlement intérieur

Représenter l'institution et la promouvoi...