Coordinateur Logistique

Vous travaillerez, au sein de la Direction des Achats Groupe, sous la responsabilité du Directeur des Achats Opérationnels & Supply Chain et serez en étroite collaboration avec les établissements. Poste situé à Paris avec des déplacements réguliers à prévoir.

Description du poste

État des lieux des pratiques actuelles

• Analyser la chaîne d'approvisionnement actuelle de chaque établissement (fréquence de livraison, volumes, gestion des stocks).
• Identifier les dysfonctionnements logistiques, les ruptures de flux et les opportunités de gains financiers ou opérationnels.
• Cartographier les fournisseurs logistiques et distributeurs actuels.
• Améliorer le système de logistique amont avec une relation Producteur / Logisticien pour les produits communs (boissons-vins, nourriture et consommables).
• Développer la bonne stratégie d’approvisionnement des produits auprès des établissements.
• Garantir les indicateurs clés mis en place, notamment sur la gestion des stocks.

Optimisation de la gestion des stocks (Processus & Outils)

• Définir et déployer une stratégie logistique nationale cible (centralisation des commandes, optimisation des tournées, rationalisation des stocks).
• Accompagner le déploiement de nouveaux outils digitaux (ERP, logiciels de gestion des stocks, solutions de commande en ligne).
• Standardiser les protocoles de réception, de stockage (respect de la chaîne du froid, normes HACCP pour le F&B) et d'inventaire en collaboration avec la Direction de l’Audit groupe.
• Optimiser les processus achats.

Accompagnement et conduite du changement

• Animer des sessions de formation et créer des guides de bonnes pratiques logistiques.
• Former les équipes à l'utilisation des outils.
• Assurer une présence sur le terrain lors des phases critiques de transition.
• Animation du réseau des économes.

Suivi de la performance (KPIs) et achats

• Mettre en place et suivre des indicateurs de performance (taux de service fournisseurs, niveau des stocks, valorisation des pertes, coûts logistiques).
• Assurer un reporting régulier valorisant le ROI des actions menées.
• Communiquer les bonnes pratiques et les référencements Achats Groupe.
• Veiller au respect des mercuriales et des contrats cadres nationaux par les établissements.

Qualifications

• Master 2 en Logistique, Supply Chain ou Achats (École de commerce, Master spécialisé).
• Expérience de 2 à 3 ans minimum en gestion de projets logistiques multi-sites.
• Expérience dans les secteurs de la restauration, du retail, de la santé ou de l'hôtellerie considérée comme un plus.
• Maîtrise de la gestion de projet en réseau multi-sites.
• Connaissances solides en gestion des stocks de produits périssables.
• Maîtrise des outils informatiques (Excel/Sheet expert, ERP type Workday/Oracle, Google Suite).
• Bonne maîtrise de l’anglais.
• Permis B obligatoire.
• Capacité d’analyse / synthèse, rigueur, sens du détail, capacité à fédérer, goût du terrain et de déplacements.

Avantages

• Statut cadre ; package annuel entre 50 k € et 57 k € brut (selon profil).
• 13ème mois et intéressement.
• Prise en charge à 100 % de l’abonnement Navigo.
• Charte télétravail.
• Accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein du Groupe (formation via Campus Barrière, mobilités, gestion de carrière…).
• Tarifs collaborateurs pour des week-ends de rêve.
• Bonne mutuelle.
• Locaux 100 % connectés, modernes, avec accès à une salle de sport.

Prise de poste

Dès que possible.

Processus de recrutement

• Préqualification téléphonique avec la Cheffe de projet Marketing opérationnel.
• Entretien en présentiel avec la Cheffe de projet Marketing opérationnel.
• Entretien avec la Directrice Marketing opérationnel & Stratégie.

Égalité d’accès aux emplois

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.