Contrôleur Restauration - Optimisation coûts & Opérations

Groupe Barrière recherche un Contrôleur Restauration (F/H) pour l’hôtel Le Royal Deauville, afin d’assurer le contrôle des coûts, des marges et des stocks dans un cadre premium et saisonnier.

Vous travaillerez sous la supervision du Responsable du Contrôle Restauration Station et du Directeur d’Exploitation, et participerez à l’amélioration des performances et à l’élaboration des nouvelles cartes. Rémunération selon le package: 28 000–32 000 € annuels.