Contrôleur Restauration Hôtelière – Performance et Analyse

Barrière Le Royal Deauville recherche son Contrôleur Restauration (F/H) pour assurer le contrôle des coûts, des marges et des stocks et veiller au respect des procédures et des normes en vigueur dans l’établissement.

Sous la responsabilité du Responsable du Contrôle Restauration Station et du Directeur d’Exploitation, vous contribuerez à l’optimisation des performances et au pilotage des activités F&B, dans un cadre premium et dynamique.