Contrôleur des Coûts Restauration – F&B

Un hôtel de luxe à Paris recherche un(e) Contrôleur(euse) des Coûts de la Restauration pour suivre les coûts de nourriture et boisson de ses restaurants. En étroite collaboration avec les Chefs de Cuisine, le/la candidat(e) est responsable de l'analyse des coûts alimentaires et de l’élaboration des stratégies de rentabilité. La maîtrise du français et de l’anglais est requise ainsi qu'un diplôme en gestion ou domaine similaire. De nombreuses possibilités d'évolution au sein de l'entreprise sont offertes.

#J-18808-Ljbffr