Contrat Saisonnier : Maître d’hôtel - Responsable Room Service
Contrat Saisonnier : Maître d’hôtel - Responsable Room Service
UB Hotel du Palais
Cliquez pour découvrirl’Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L’hôtel compte142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, unSpa Impérial de 3000m²et 7 salons privés.
Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare , jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
Département : Restauration
Vous reporterez au: Directeur de la Restauration
- Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration / Tourisme souhaitée
- Expérience de 2 à 4 ans sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire
- Compétences managériales et d’encadrement
- Maîtrise orale et écrite de l’anglais et du français exigée. Une autre langue serait appréciée
Votre périmètre :
- Gestion administrative et opérationnelle du Room Service
- Gestion de l'équipe et de l'outil de travail - é quipe de 5 à 15 personnes (basse saison – haute saison)
- Répondre aux attentes des clients en respectant les standards de l'hôtel et de l'enseigne Hyatt
- Gestion des coûts et des stocks
- Logiciels : Infrasys, Opera et Hotsos
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap
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