Consultant(e) Junior en Hygiène et Sécurité Alimentaire (H/F)

Offre n° 210SZPRConsultant(e) Junior en Hygiène et Sécurité Alimentaire (H/F)

Après une période de formation et d'accompagnement, vous intervenez auprès de nos clients afin de les conseiller et les accompagner dans leur conformité réglementaire.

Vos principales missions :

• Réaliser des audits d'hygiène et de sécurité alimentaire auprès de professionnels de la restauration et des métiers de bouche
• Rédiger les rapports d'audit sur nos outils internes
• Élaborer des Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS), études HACCP et dossiers d'agrément sanitaire
• Conseiller et accompagner les clients dans la mise en conformité de leurs établissements
• Assurer une veille réglementaire et développer votre expertise sur la réglementation alimentaire (Paquet Hygiène, INCO, Guides de Bonnes Pratiques d'Hygiène…)

Les interventions nécessitent des déplacements principalement dans les départements 45-28 et 41 et Île-de-France.

Votre intégration

Nous accordons une grande importance à votre montée en compétences. À votre arrivée, vous bénéficierez :

• D'une formation à nos méthodes et outils
• D'un accompagnement sur le terrain avec un consultant expérimenté
• D'un suivi personnalisé jusqu'à votre complète autonomie

Notre objectif est de vous permettre de devenir progressivement un véritable expert reconnu auprès de nos clients.

Les compétences que vous développerez

• Votre expertise réglementaire en sécurité alimentaire
• Vos qualités relationnelles grâce aux échanges quotidiens avec les clients
• Votre autonomie et votre capacité d'organisation
• Votre esprit d'analyse et de synthèse
• Votre posture de consultant

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39 h/semaine. Travail en journée, horaires variables.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2135,0 Euros sur 12 mois
• Ordinateur portable
• Téléphone mobile
• Véhicule

Déplacements

Fréquents, zone nationale.

Expérience

• Débutant accepté (Bac+3, Bac+4 ou équivalents) – Sécurité alimentaire indispensable
• Bac+5 et plus ou équivalents – Sécurité alimentaire indispensable

Compétences

• Analyser les risques sanitaires liés aux processus de production alimentaire
• Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité
• Assurer la traçabilité des interventions
• Assurer une veille réglementaire et législative
• Audit de sécurité
• Communiquer pour former et informer les équipes
• Conduire des audits de sécurité internes réguliers
• Connaissance approfondie des procédures sanitaires
• Coordonner les plans de maîtrise des dangers (HACCP, PMS, etc.)
• Élaborer des procédures et protocoles de sécurité
• Évaluer les plans de maîtrise sanitaire (PMS) des entreprises
• Former les équipes aux nouvelles réglementations
• Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
• Rédiger des rapports détaillés sur les observations et les non-conformités
• Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité
• Utilisation de support de traçabilité informatisé
• Utiliser des technologies de traçabilité avancées
• Vérifier la traçabilité des produits d'origine animale
• B - Véhicule léger – Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

ALIM EXPERT est un cabinet de conseil spécialisé en hygiène et sécurité alimentaire, membre d'un réseau français d'experts reconnus. Depuis plusieurs années, nous accompagnons les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, de la grande distribution et de l'industrie agroalimentaire dans leurs démarches de maîtrise de l'hygiène et de la sécurité sanitaire des aliments.