Conseil en stratégie restauration collective et alimentation durable F/H_Stage

Rattaché à Andrea, en charge du pôle, vous participez au développement de nos offres de services et à la diversification de nos missions sur ces thématiques d’actualité , liées à l’alimentation durable et à la santé .

Conseil en stratégie alimentaire et restauration :

• Production de livrables dans le cadre de nos missions en utilisant les méthodologies éprouvées par Canopée (concertation, études, entretiens, benchmark) pour réaliser des projets de programmation de cuisine centrales et de conseil en alimentation ;
• Participation à la restitution des livrables intermédiaires et finaux auprès de nos clients ;
• Développement d’outils : consolidation de bases de données
• Veille sectorielle (restauration collective, restauration commerciale, agroalimentaire et distribution), veille règlementaire et veille thématique diversifiée (économie circulaire et gaspillage alimentaire, circuits-courts, nutrition & santé, précarité alimentaire) pour nourrir nos newsletters et rédiger des articles pour le blog d’Etyo.

Gestion de projet et apprentissage du métier de consultant :

• Suivi des projets , organisation des réunions, comptes-rendus, participation à la gestion du calendrier des missions ;
• Suivi de la charge de travail personnelle ;
• Réalisation d’un reporting hebdomadaire de son activité dans l’outil prévu à cet effet.

Développement commercial :

• Participation à la rédaction de propositions commerciales et d’appels d’offres ;
• Préparation et participation à des conférences, salons professionnels ;
• Réalisation d’études de marché ;
• Rédaction d’un livre blanc sur le secteur de la restauration et l’alimentation durables ;
• Création de contenus de communication interne et externe (posts réseaux sociaux, présentations, articles)

Déroulement des entretiens

Visio de préqualification avec Florence, Responsable RH

Entretien avec Andrea, Senior Project Manager,

Proposition d’embauche !