Conducteur de ligne H/F

Notre client est une industrie agroalimentaire familiale qui est en plein développement et reconnu pour son savoir-faire. Il recherche activement plusieurs conducteurs de lignes, dans le cadre d'un CDI.

Rattaché au Chef d'équipe de ligne, vous avez pour missions les suivantes :

Connaître et appliquer les procédures de réception des différentes Matières Premières

Suivre les OF et fabriquer les pâtes de biscuits

Conduire la rotative pour obtenir des pâtons conformes (poids, dimensions, etc.)

Conduire la doreuse pour obtenir un dorage conforme (visuel, quantité, organoleptique)

Mener la cuisson des biscuits pour obtenir des produits conformes (poids, coloration, stacking produits etc)

Appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage pour garantir la sécurité alimentaire des produits fabriqués par l'entreprise, et tenir propre en permanence son poste de travail

Nettoyer et désinfecter son poste de travail

Alimenter la chaîne à taquets en biscuits et en produits

Alimenter l'étuyeuse en étuis et assurer le remplissage des étuis avec les sachets de biscuits.