Conducteur de Ligne H/F

Notre agence recherche pour l'un de ses clients un Conducteur de Ligne (H/F) afin de renforcer les équipes de production au sein d'un atelier moderne et dynamique spécialisé dans la fabrication de produits alimentaires. Vos missions En tant que Conducteur de Ligne, vous aurez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la production : Préparation & démarrage de la ligne

• Montage et préparation des doseuses et du foisonneur
• Réglage des fours (vitesse tapis, température)
• Vérification du nettoyage et des points de sécurité avant lancement
• Approvisionnement de la ligne en matières premières et emballages
• Application stricte des règles FIFO et de traçabilité Conduite de ligne & réglages
• Assurer la conduite complète du dépileur jusqu'au dosage pectine
• Contrôler en continu la conformité des produits (poids, aspect, présence papier)
• Ajuster les réglages machines selon les résultats des contrôles
• Évaluer et enregistrer les pertes matières
• Diagnostiquer et gérer les pannes courantes Contrôle qualité
• Dégustation et vérification organoleptique des pâtes
• Contrôle du poids, de la cuisson, de la texture et de l'aspect
• Enregistrement des données qualité et communication avec les autres conducteurs en cas de non-conformité
• Application des procédures de blocage et de traitement des non-conformités Nettoyage & sécurité
• Nettoyage de la ligne, du matériel et des zones annexes
• Démontage/remontage des éléments (doseuses, foisonneur)
• Respect strict des règles d'hygiène, sécurité, allergènes et plan de nettoyage Particularités du poste :
• Horaires en 3x8, roulement chaque semaine. (05h00-13h/ 13h00-21h/21h00-05h00)