Conducteur De Four

Informations générales


Entité de rattachement

Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.
La société Bouvard Alina Industrie basée à Dole (39), est spécialisée dans la production de biscuits traditionnels, chocolatés, biologiques et diététiques et compte 150 collaborateurs.

Référence


Date de prise de poste souhaitée

Immédiat

Intitulé du poste

CONDUCTEUR DE FOUR / PATISSIER INDUSTRIEL H/F

Description de l'offre

Notre Groupe Biscuitier, Leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques), comptant environ 2 000 collaborateurs sur 17 sites de production en France et à l'International, recrute sur son site de production de Dole un PATISSIER INDUSTRIEL / CONDUCTEUR DE FOUR (H/F).

Missions principales

Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef d'atelier, vous serez garant de la fabrication des biscuits.

 Vos missions principales sont les suivantes :

- Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en zone de refroidissement ;

- Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs) ;

- Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état du matériel dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements.

Equipe postée en 3x8 (4h-12h – 12h-20h – 20h-4h)

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps plein

Avantages

· Rémunération variable selon profil et expérience.

· ème mois

· Intéressement et participation selon les accords en vigueur

· Contrat frais de santé et prévoyance groupe, avec participation de l'employeur au contrat frais de santé à 50% du tarif isolé (possibilité de choisir une option famille)

· Crèche d'entreprise

· Bornes électriques pour recharger son vélo, sa trottinette ou sa voiture

Critères candidat
Profil

Idéalement vous disposez d'un CAP Boulanger ou Pâtissier et/ou vous justifiez d'une expérience significative dans un métier de bouche.

Compétences

Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un de nos pâtissiers titulaires pour une durée de 5 à 10 semaines.
Votre motivation et votre soif d'apprendre notre métier feront la différence.

Localisation du poste

France, Dole (39)