Conducteur / Conductrice de ligne de conditionnement (H/F)

Description du poste :
Vous serez en charge de :
- Piloter une ligne de conditionnement automatisée (mise en barquette, filmage, étiquetage, pesée, etc.)
- Régler les équipements en fonction des formats et types de fromages conditionnés
- Superviser les opérateurs de ligne et veiller au bon approvisionnement en matières premières et consommables
- Contrôler la qualité des produits : conformité visuelle, poids, étiquetage, emballage
- Assurer la traçabilité et renseigner les documents de production (fiche de suivi, enregistrement GMAO ou ERP)
- Effectuer les opérations de maintenance de premier niveau et signaler les dysfonctionnements
- Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène agroalimentaire (zones froides, gestion des corps étrangers, nettoyage...)
- Participer au nettoyage et au démontage des machines, en lien avec les protocoles de nettoyage industriel
Horaires : Poste du lundi au vendredi
- Démarrage à 6h et en horaires variables selon planning
Pratique de la modulation du temps de travail avec un horaire hebdomadaire de 35h ou 39h annualisé (à définir).
Description du profil :
Le profil recherché
- Formation de type Bac Pro / BTS agroalimentaire, maintenance ou conduite de ligne
- Expérience en conduite de ligne dans l'agroalimentaire, idéalement en produits frais ou laitiers
- Connaissance des normes d'hygiène HACCP et bonnes pratiques de fabrication (BPF)
- Capacité à travailler en environnement réfrigéré (4°C à 8°C)
- Rigueur, autonomie, réactivité et sens du travail en équipe
- À l'aise avec les outils informatiques et la traçabilité numérique