COMPASS GROUP - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service.
Nous recherchons un(e) Plongeur(se) pour rejoindre notre équipeEnvironnement : Centre militaire
Nombre de couverts : 250 couverts le midi
Equipe : 4 personnes composent l’équipeCDI 28h- contractuel
Du lundi au jeudi : 7h – 15h
13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
10 RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :\n\n
Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service (plonge vaisselle)\n\n
Nettoyer le matériel utilisé en cuisine (plonge batterie)\n\n
Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail)\n\n
Trier et sortir les déchets\n\n
Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)\n\n
Vous avez le sens de l'hygiène et de la propreté\n\n
Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver\n\n
Vous êtes dynamique et réactif(ve)\n\n
Le site étant étendu (environ 5 km entre l’entrée et l’espace restauration) et non desservi par des navettes internes, une solution de mobilité autonome est nécessaire pour accéder au poste.
Expérience sur un poste similaire serait un plus
