COMPASS GROUP - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Plongeur(se) pour rejoindre notre équipeEnvironnement : Clinique
Nombre de couverts : 120 couverts le midi / 40 couverts le soir
Equipe : 8 personnes composent l’équipeCDI 27H - contractuel
Cycle de 2 semaines : 3 jours de travail en semaine 1 et 4 jours de travail en semaine 2 : 7h - 16h
Travail 1 week-end/3 : 7h - 15h30
13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
10 RTT
Primes: PSM / PAC
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :\n\n
Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service (plonge vaisselle)\n\n
Nettoyer le matériel utilisé en cuisine (plonge batterie)\n\n
Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols et tables de travail)\n\n
Trier et sortir les déchets\n\n
Venir en renfort, si besoin, à la préparation des entrées et des desserts\n\n
Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)\n\n
Vous avez le sens de l'hygiène et de la propreté\n\n
Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver\n\n
Vous êtes dynamique et réactif(ve)\n\n
Expérience sur un poste similaire serait un plus
