Commis(e) plongeur(se) (H/F) (H/F)

** A POUVOIR DES QUE POSSIBLE JUSQU'AU 30 SEPTEMBRE 2026.

Nous recherchons un commis(e) plongeur(se) pour notre établissement.

Le poste est nourri et logé.

• Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,
• Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces, participer a la confection de pâtisseries simple (flans ,glaces , tartes)..,
• vidé et écailler le poisson.
• Dresser des assiettes.
• Transmettre les assiettes prêtes au personnel en salle.
• Nettoyer le matériel, assiettes et couverts ,le poste de travail et les locaux après le service,
• Ranger la cuisine après le service,
• Réceptionner les marchandises,
• Participer à la préparation des repas du personnel .
• Remettre des plats en température,
• Surveiller certaines cuissons simples,
• Réaliser des opérations de fin de service.