Commis(e) de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre établissement 5 étoiles.

Au sein de nos équipes de cuisine, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement des services, en collaboration avec les Chefs de Partie et sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Vous contribuez à garantir une cuisine soignée, organisée et conforme aux standards de qualité de notre établissement.

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous aurez notamment pour missions de :

Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage des légumes, fonds, courts-bouillons, etc. ;

Réaliser des mets simples selon les fiches techniques et les consignes du Chef ;

Organiser et maintenir votre poste de travail afin d'assurer un service efficace ;

Participer au dressage et à la distribution des plats pendant le service ;

Assurer le rangement et l'entretien du matériel et du poste de travail ;

Veiller à la propreté de la cuisine et des locaux annexes ;

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

Apporter votre soutien aux différents postes de la cuisine selon les besoins du service.

Profil recherché

Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus ;

Formation en cuisine de type CAP/BEP appréciée ;

Motivation, curiosité et réelle envie d'apprendre ;

Dynamisme et capacité à travailler dans un environnement rythmé ;

Rigueur, organisation et respect des consignes ;

Esprit d'équipe et bonne communication ;

Sensibilité particulière aux règles d'hygiène et de propreté.

Conditions de travail

Contrat : CDD saisonnier ;

Prise de poste : dès que possible ;

Fin de contrat : 25 octobre 2026 ;

Temps complet ;

Rémunération : 2 101,72 € brut mensuel ;

Planning établi selon les besoins de l'exploitation ;

Deux jours de repos hebdomadaires ;

Travail les week-ends et jours fériés.

Nos avantages

Un avantage en nature repas pour chaque service travaillé ;

Répartition des pourboires selon les modalités en vigueur au sein de l'établissement ;

Tarifs préférentiels et réductions au sein de l'ensemble des hôtels du groupe IHG ;

Intégration au sein d'un établissement 5 étoiles reconnu pour la qualité de son accueil et de ses prestations ;

Environnement de travail formateur permettant de développer vos compétences culinaires ;

Opportunités de développement professionnel au sein d'un groupe hôtelier international.