Commis de Cuisine - Remplacements (H/F)

Les missions du poste :

Contribuer chaque jour à la qualité des repas servis aux résidents, c'est ce que vous ferez au sein de la MAS Haiekin.

Vous intervenez en appui de l'équipe cuisine pour assurer la préparation et la mise en place des repas lors des remplacements. Vous travaillez en lien direct avec le chef de cuisine et les agents de service pour garantir un service fluide et conforme aux normes d'hygiène.

• Participer à la préparation des hors-d'oeuvre, desserts et plats froids
• Assurer le conditionnement et la mise en place des préparations
• Réaliser la plonge vaisselle et batterie
• Nettoyer le matériel et les locaux de production
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste évolue dans un environnement collectif où rigueur, réactivité et entraide sont essentielles.

• Rigueur et sens de l'organisation
• Expérience en restauration
• Esprit d'équipe et entraide naturelle
• Force de proposition dans l'organisation du travail
• Autonomie et rapidité d'exécution

Diplômes : CAP ou BEP cuisine, certificat de formation professionnelle. La formation HACCP constitue un atout.