Commis de cuisine / Plongeur(euse) F/H - BASTIDE DU MOURRE
OPPÈDE, 84
il y a 12 jours
Nous recherchons notre Commis de cuisine / Plongeur(se) de mi-avril à mi-octobre 2026 !
Vos missions :
Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
- Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides
- Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Assister le Chef dans l’élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage…)
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef
- Nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procéder au lavage à la main des éléments selon les besoins
- Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse, rangement de la vaisselle propre
- Entretenir le matériel de nettoyage et vérifier son intégrité
- Gérer l’approvisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
- S’assurer du tri des déchets en fonction de leur nature (plastique, verre, aliments...), et vider ces déchetsProfil :
- Capacité à travailler efficacement
- Organisé(e)
- Rigoureux(euse)
- Esprit d'équipe
Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces
Vos missions :
- Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides
- Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Assister le Chef dans l’élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage…)
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef
- Nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procéder au lavage à la main des éléments selon les besoins
- Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse, rangement de la vaisselle propre
- Entretenir le matériel de nettoyage et vérifier son intégrité
- Gérer l’approvisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
- S’assurer du tri des déchets en fonction de leur nature (plastique, verre, aliments...), et vider ces déchetsProfil :
- Capacité à travailler efficacement
- Organisé(e)
- Rigoureux(euse)
- Esprit d'équipe
Avantages :
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Prime Cooptation et prime de saison
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces
Entreprise
BASTIDE DU MOURRE
<p class="MsoNormal">À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, cette paisible bastide offre un cadre champêtre en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, la Bastide du Mourre est un refuge dédié entièrement au bien-être.
<p class="MsoNormal">Trait d’union entre déconnexion, sport, détente et plaisir, imaginez vos séjours bien-être sur-mesure au cœur du Luberon : éveils ...
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