Commis de Cuisine H/F - Une Alternance pour Construire Votre Avenir Culinaire
Tu veux apprendre la cuisine en restaurant tout en préparant un titre professionnel de niveau III ?
Avec l'Institut des Métiers Network de Bègles, tu avances en alternance chez un restaurant partenaire à Bègles. Tu découvres le rythme d'une brigade, les priorités du service et les bases attendues au quotidien pour valider un titre professionnel en tant que Commis de cuisine.
Tu travailles aux côtés d'un chef qui te guide sur les gestes, les recettes et l'organisation du poste.
Tu apprends à passer d'une mise en place soignée à un service fluide, en gardant le cap sur la qualité et la régularité.
Tes missions au quotidien te placent au cœur du service.
- Préparer les ingrédients et installer le poste de travail.
- Réaliser les préparations de base selon les consignes.
- Aider pendant le service et suivre le rythme de la brigade.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
- Contrôler les stocks et remonter les besoins.
- Nettoyer le matériel et maintenir un espace ordonné.
Tu développes aussi ton autonomie, ton sens de l'observation et ta capacité à t'adapter quand le service accélère.
Cette alternance te donne une base solide pour progresser en cuisine et préparer ton titre professionnel dans de bonnes conditions.
Tu es formé au plus près des attentes du terrain.
Ce poste demande surtout de la rigueur, de l'écoute et l'envie d'apprendre vite en cuisine.
- Tu veux apprendre les gestes de base et construire une méthode de travail solide.
- Tu respectes les consignes, les recettes et les règles d'hygiène.
- Tu gardes un bon rythme pendant le service, même quand ça s'accélère.
- Tu travailles proprement, avec organisation et attention aux détails.
- Tu écoutes les retours et corriges vite ce qui doit l'être.
- Tu es ponctuel, sérieux et prêt à t'impliquer dans la formation.