Commis de cuisine (H/F) - Le Taillevent*

Description du poste

L’arrivée de notre nouveau Chef de cuisine marque la création d'une nouvelle brigade. Rejoignez dès à présent cette aventure !

Vos missions clés

• La réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
• La réalisation de mets simples dans le respect des standards de la cuisine du Taillevent**
• La réalisation de certaines préparations plus techniques, avec l'accompagnement de votre supérieur
• L'organisation du poste de travail
• La préparation et la mise en place
• Le dressage et la distribution
• L'entretien de la cuisine et des locaux annexes

Qualifications

• Première expérience dans un restaurant haut‑de‑gamme.
• Passionné(e) par les arts culinaires et la haute gastronomie ; vous êtes enthousiaste et vous souhaitez développer vos talents en rejoignant la brigade d'un chef étoilé.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), très bonne communication, esprit d’équipe, capacité d’adaptation, adaptabilité, dynamisme et polyvalence.

Informations supplémentaires

• Un environnement iconique, au cœur du triangle d’or
• Horaires en continu
• Repos fixe : 2.5 jours dont samedi et dimanche
• Fermeture annuelle en août
• Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge transports, avantages Intra Groupe et avantages bien‑être & loisir (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale 7j/7)
• Repas fournis par Le Taillevent, au restaurant du personnel.
• Possibilité de mobilités internes au sein des Maisons du Groupe Gardinier, après 8 mois d’ancienneté.

Avantages exclusifs

• Le programme de tarif préférentiel Relais Team (100€ la nuit, taxes et petit‑déjeuner inclus)
• Des réductions chez des partenaires (-15% chez AVIS, etc.)