Commis de cuisine H/F en alternance

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Nous recherchons un Commis de cuisine H/F en alternance pour notre établissement Relais Spa situé à Chessy.\n\n

Votre mission principale : Participer à la préparation et à la réalisation des plats sous la supervision de l'équipe de cuisine, tout en développant les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l'obtention du diplôme préparé.\n\n

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions et activités seront :\n\n*

Préparer les matières premières (lavage, épluchage, découpe, pesée).

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Réaliser les préparations culinaires simples selon les fiches techniques.

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Participer à la mise en place avant le service.

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Dresser les assiettes sous la supervision du second de cuisine

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Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail.

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Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements.

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Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

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Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.

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Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.\n\n5 raisons de nous rejoindre :\n\n

• Une intégration adaptée à votre profil
• Equilibre vie professionnelle - vie personnelle
• Un environnement de travail agréable
• Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution
• L'accès à un parcours de formation completProfil :

Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?\n\nVos atouts :

• Vous savez faire preuve de rigueur, de rapidité et d'efficacité.
• Vous avez une grande capacité d'écoute et d'adaptation.
• Vous représentez l'image de l'établissement par la qualité de votre travail et de votre accueil.
• Vous êtes en cours d'une formation CAP/BEP en cuisine