Commis de cuisine H/F

Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée !

Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à injecter votre énergie positive dans un lieu où le luxe rencontre le fun, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique.

Pourquoi Nous Choisir ?

Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre entre professionnalisme et plaisir. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe où votre créativité est célébrée, vos idées sont valorisées, et où chaque membre contribue à notre ambiance cosmopolite.

Votre incroyable talent & nous :

En tant que Commis de cuisine vous êtes un véritable soutien à l'ensemble des acteurs de la cuisine

Responsabilités principales :

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison

- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel

- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats

- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,.

- Découpage de viandes et charcuterie

- Réalisation de fonds, sauces et mets simples

- Surveillance de la cuisson des mets

- Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en s'adaptant aux situations du service (allergie, changement de carte.)

- Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client

- Connaissances des techniques culinaires, des produits alimentaires, des cuissons.

- Respect des fiches techniques et des standards de qualités établis

- Entretien de la cuisine et des locaux annexes

- Réalisation des opérations de fin de service

- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (application des normes HACCP au sein du restaurant)

Qualités et Compétences indispensables :

- Solides connaissances en cuisine

- Travailler en équipe

- Bonne gestion du stress

- Forte adaptabilité

- Excellente communication

- Esprit d'initiative

Comment Rejoindre l'Aventure :

Prêt à apporter votre touche personnelle à notre histoire ? Postulez dès maintenant et préparez-vous à vivre une aventure professionnelle exceptionnelle au Paxton Paris Marne La Vallée. Rejoignez-nous, et ensemble, écrivons les pages les plus mémorables de l'hospitalité !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 062,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel