Commis de cuisine H/F

Poste : Commis de Cuisine
Type de contrat : Contrat CDD
Salaire : 2160 net/mois
Lieu : Restaurant Gaia, Monaco

À propos de Gaia Monaco

Situé au cœur de Monaco, le restaurant Gaia est une référence en matière de gastronomie méditerranéenne. Dans un cadre élégant et convivial, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients grâce à une cuisine créative et un service irréprochable.

Description du poste

Nous recherchons des commis de cuisine passionnés et motivés. Sous la supervision de nos chefs, vous participerez à la préparation et à l'élaboration de plats raffinés, en respectant les standards de qualité et d'hygiène du restaurant.

Missions principales

• Assister les chefs dans la préparation des plats (épluchage, découpe, préparation des ingrédients).
• Effectuer les mises en place nécessaires avant chaque service.
• Participer à l'élaboration des recettes sous la direction du chef.
• Assurer le nettoyage et l'organisation de votre poste de travail et des équipements de cuisine.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace.

Profil recherché

• Première expérience réussie en cuisine ou diplôme en restauration/cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
• Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre dans un environnement exigeant.
• Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe.
• Résistance au stress et capacité à travailler dans un rythme soutenu.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.
• Maîtrise de l'anglais appréciée (équipe internationale).

Conditions

• Poste basé à Monaco.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 160,00€ par mois

Expérience:

• Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel