Commis de cuisine (H/F)

Missions principales

Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesée).

Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef.

Participer au dressage des plats.

Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des postes de travail.

Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité.

Compétences requises

Connaissance des techniques de base en cuisine.

Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.

Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes.

Rigueur, ponctualité et motivation.

Bonne résistance au stress et aux cadences soutenues.

Profil recherché

Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent), ou première expérience en restauration.

Motivation à apprendre et à évoluer dans le métier.

Passion pour la cuisine et sens du service.