Commis de cuisine (H/F)

 VOS MISSIONS :Le commis de cuisine participe à la préparation et à l'envoi du petit déjeuner. Il veille au respect des standards de qualité et d'hygiène, tout en contribuant à l'expérience client à travers la régularité et la qualité des productions.

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITES :Technique Métier et relation client :Fabriquer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable

Organiser son poste de travail en appliquant les consignes

Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients

Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable

Eviter tout gaspillage de marchandise

Participer aux inventaires

Participer à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage

Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse

Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel

Faire preuve d'aisance dans un poste impliquant une exposition directe à la clientèle.

Hygiène / sécurité Respecter les normes HACCPMaintenir un environnement de travail organisé

Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

Implication transverse : Travailler en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel