COMMIS DE CUISINE EN CDI (H/F)

Le Relais de la Malmaison, a member of Radisson Individuals est un établissement d'exception situé à Rueil-Malmaison, à seulement 15 minutes de Paris. Niché dans un écrin de verdure de 2 hectares, cet hôtel 4 étoiles offre un cadre idyllique pour des séjours inoubliables, des séminaires inspirants et des événements mémorables.
Un Cadre Enchanteur
Le Relais de la Malmaison se distingue par son environnement naturel préservé, propice à la détente et à la concentration. Les espaces intérieurs, chaleureux et intimistes, sont conçus pour offrir un confort optimal à nos clients. Que ce soit pour un séjour professionnel ou personnel, chaque détail est pensé pour garantir une expérience unique.
Des Services de Qualité
Notre établissement met à disposition 12 salons équipés et modulables, pouvant accueillir de 9 à 300 personnes. Ces espaces polyvalents sont parfaits pour organiser des réunions, des conférences ou des célébrations privées. Notre équipe dévouée et professionnelle est toujours à l'écoute pour répondre à vos besoins et assurer le bon déroulement de vos événements.
Une Cuisine Raffinée
Le restaurant Les Terrasses du Relais propose une cuisine simple et savoureuse, élaborée à partir de produits frais et de saison. Nos chefs talentueux mettent tout leur savoir-faire au service de vos papilles, pour des moments de dégustation inoubliables. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, notre restaurant saura vous séduire.
Un Lieu Chargé d'Histoire
Situé à proximité de sites historiques comme le Château de Malmaison, la résidence de Napoléon et Joséphine, notre hôtel est un point de départ idéal pour découvrir les richesses culturelles de la région. Les amateurs de golf apprécieront également la proximité du Golf de l'Île Fleurie à Chatou.
Une Équipe Passionnée
Rejoindre Le Relais de la Malmaison, c'est intégrer une équipe dynamique et passionnée, où chaque talent est valorisé. Nous croyons en l'importance de l'épanouissement professionnel et personnel de nos collaborateurs. Ensemble, nous œuvrons chaque jour pour offrir à nos clients une expérience inégalée.
Des Opportunités de Carrière
Nous offrons des opportunités de carrière stimulantes dans un environnement de travail agréable et motivant. Si vous êtes passionné par l'hôtellerie, la restauration ou l'événementiel, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel, Le Relais de la Malmaison est fait pour vous.
Venez découvrir l'univers enchanteur du Relais de la Malmaison et contribuez à écrire une nouvelle page de son histoire. Ensemble, faisons de chaque instant un moment d'exception.

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FICHE DE POSTE – COMMIS DE CUISINE EN CDI
Établissement : Le Relais de la Malmaison
Adresse : 93 Boulevard Franklin Roosevelt, 92500 Rueil-Malmaison
Poste à pourvoir : Dès que possible
Type de contrat : CDI – Temps plein 39h/semaine
Rémunération : 2100 € brut / mois
Service : Cuisine

Missions principales

En tant que Commis de Cuisine en CDI, vous assistez l'équipe en cuisine et participez à :

* La préparation des ingrédients : épluchage, découpe, pesée, préparation des bases
* La mise en place avant service selon les consignes du Chef de Partie ou du Chef de Cuisine
* La réalisation de préparations simples dans le respect des fiches techniques
* L'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements
* Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Le rangement et le nettoyage après service

Profil recherché

* Première expérience souhaitée en cuisine (restaurant, traiteur ou hôtellerie)
* Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent)
* Motivation, rigueur, ponctualité et esprit d’équipe
* Bonne capacité d’adaptation sur différents postes de travail
* Sens du détail et du respect des consignes

Conditions particulières

* Travail en journée, soirée, week-ends et jours fériés
* Poste en roulement sur les différents postes de la cuisine (tournant)
* Temps plein 39h/semaine

Rémunération et avantages

* Salaire : 2100 € bruts mensuels
* Statut : Employé – Niveau 2, Échelon 1 (Convention collective HCR)
* Avantages :
* Tickets restaurant
* Participation aux frais de transport
* Prime sur objectifs
* Intégration dans un groupe hôtelier international

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel