?? Commis de Cuisine en Alternance | Motivation et Excellence Culinaire

Tu enfiles ton tablier, le service approche, les couteaux sont affûtés. C'est dans cette ambiance que tu apprends ton futur métier de cuisinier.

Au sein d'un restaurant partenaire situé à Bègles, tu prépares ton titre professionnel de commis de cuisine (niveau III) en alternance avec l'Institut des Métiers Network à Bègles. Tu découvres la réalité d'une brigade, entre rigueur, précision et plaisir de cuisiner.

• Préparer les ingrédients et réaliser les découpes selon les consignes du chef
• Dresser les plats et assurer leur envoi dans les temps
• Participer à la mise en place et au nettoyage du poste de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à la bonne organisation du service

Chaque journée est un apprentissage concret, au rythme de la cuisine et des saisons.

Tu aimes apprendre en faisant, sentir que tes gestes s'améliorent un peu plus chaque jour.

Tu es à l'aise dans un environnement rythmé et apprécies le travail en équipe.

• Goût pour la cuisine et la précision des gestes
• Ponctualité et sens de l'organisation
• Esprit d'équipe et respect des consignes
• Bonne résistance au rythme du service
• Motivation à valider un titre professionnel en alternance