Commis de Cuisine en Alternance H/F

Les missions du poste

LE RESORT BARRIÈRE RIBEAUVILLE RECHERCHE UNE OU UN COMMIS DE CUISINE EN ALTERNANCE

Le Resort Barrière de Ribeauvillé se compose d'un casino, un hôtel 4*, un centre de balnéo‑ludisme, un restaurant Brasserie de 90 couverts et un restaurant Café des sports d'une capacité de 70 couverts ainsi qu'un espace de 300 m² modulable dédié aux dîners‑spectacles, conférences et séminaires.

Nous recherchons un Commis de cuisine en alternance qui travaillera sous la responsabilité de notre Chef de cuisine.

• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques
• Accompagner le chef de partie sur le déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe
• Assurer la propreté de l'environnement et du poste de travail
• Appliquer les règles en matière d'hygiène et de sécurité (normes HACCP, procédures groupe Barrière)
• Assurer le conditionnement et le rangement des produits dans les chambres froides, congélateurs et surgélateurs

Working at Barrière – Benefits

• 13ème mois, participation et intéressement
• Tickets restaurant (10€/jour travaillé)
• Travail sans coupure et possibilité de repos sur les jours fériés selon un roulement de l'équipe
• Bonne mutuelle
• Tarifs collaborateurs pour des week‑ends de rêve
• Opportunités de mobilité en France et à l'international
• Formations personnalisées via notre Campus Barrière

Contrat d'apprentissage

Horaire : 35 h

Horaires tournants et variables

Travail week‑ends et jours fériés – Établissement ouvert 365 jours/an

Statut Apprenti – Salaire mensuel selon niveau d'étude

Prise de poste dès septembre 2026.

Le profil recherché

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Des qualités d'esprit d'équipe et d'organisation dans votre travail ainsi qu'un sens des responsabilités.