Commis de cuisine dans un lycée (H/F)

POSTE A POURVOIR A PARTIR DU 01/09/26 .

• Participe à la production des repas
• Effectue les tâches préalables à la production (éplucher, laver les fruits et les légumes)
• Prépare, assemble et dresse les préparations froides et chaudes (entrées, desserts)
• Peut participer à la préparation des plats chauds et surveille la cuisson des plats
• Repère les anomalies et les signaler au responsable de restauration
• Peut assurer, à titre exceptionnel et en cas d'absence du cuisinier.ère, l'organisation du service du soir selon les recommandations et les protocoles définis par le Responsable Restauration
• Accueil des convives et distribution du repas
• Peut être amené à effectuer le service (distribution, entretien) à la cafeteria
• Participe à la réception et au rangement des denrées et des produits
• Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration
• Entretien des locaux de l'établissement