Commis cuisine Sushi à Tourrette sur Loup (H/F)

Poste à pourvoir pour la semaine prochaine, avec cap cuisine et/ou HACCP sur Tourrettes/Loup.

1. Préparation des aliments pour sushi

2. Préparation Bar dessert / Bubble tea

3. Assemblage des commandes

4. Occasionnellement encaissement et contact avec client

5. Nettoyage stricte, je vais être très regardant sur les pratiques HACCP.

Profil recherché : personne méthodique et rigoureuse, focus sur les bonnes pratiques HACCP et bon & rapide pour la découpe des légumes. Si vous avez déjà fait des sushis c'est un plus mais pas requis.

Amplitude horaires : 9h - 22h > poste en coupures selon le planning avec une ouverture du restaurant de 12h à 21h30.

Attention : le lieu de travail n'est plus desservi par les transports en commun après 18h.

CDD jusqu'à fin août avec possibilité de renouvellement avec une formation sur la partie sushi, plus délicate, plus de responsabilité et de rémunération.

Le restaurant fait sa pré ouverture le 2 juin, ouverture officielle le 20 juin pour la fête de la musique. Petite structure familiale. Pas de service à table, principalement de l'emporté. Le restaurant ne fait pas des sushis traditionnels, c'est du sushi revisité format street food. C'est un nouveau petit restaurant ; vous ferez preuve d'adaptation à des nouveaux challenges quotidiennement au début.

Coupure possible de 2/3h, et horaires aussi à définir avec l'employeur.