Commis / Commise de salle runner (H/F)
Situé à Pont Aven, cité des peintres et haut lieu du tourisme breton, Le
Moulin de Rosmadec, Restaurant étoilé Michelin, est un lieu emblématique de
la gastronomie bretonne.\n\n
Suspendu au-dessus de l'Aven, l’établissement offre un décor d’exception où
la cuisine portée par le chef Sébastien Martinez, récompensé d’une étoile
au Guide Michelin depuis 2021, célèbre le terroir breton et les produits de
la mer.\n\n
Pour accompagner cette cuisine créative et raffinée, le restaurant dispose
d’une cave remarquable tant par sa diversité que par sa qualité.\n\n
En tant que Commis de salle, vous participez au bon déroulement du service
en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients.\n\n
Vos missions principales
1. Participer à la mise en place de la salle avant le service
2. Assister les serveurs et chefs de rang pendant le service
3. Assurer le service des plats et des boissons selon les consignes
4. Débarrasser et redresser les tables
5. Veiller à la propreté et au rangement de la salle
6. Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité
7. Motivation et envie d’apprendre
8. Sens du service et esprit d’équipe
9. Dynamisme, rapidité et rigueur
10. Ponctualité et fiabilité
11. Bonne présentation
12. Une première expérience en restauration est un plus, débutant(e)
accepté(e)\n\n
Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux,
où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique
