Commis / Commise de salle runner (H/F)

Chaque établissement reflète notre passion pour la cuisine et le service,

dans une atmosphère où l’élégance rencontre la simplicité.\n\n

Notre ambition est de créer des instants authentiques, où chaque détail est

pensé avec soin afin d’offrir une expérience mémorable, qu’il s’agisse d’un

dîner en tête-à-tête ou d’un moment de partage.\n\n

On a besoin de toi dans l’un de nos restaurants : Le Grand Café des Fleurs

!\n\n

Le Grand Café des Fleurs est un lieu où l’on aime se retrouver à tout

moment de la journée. Entre esprit brasserie et ambiance conviviale, on y

partage des instants simples et authentiques, autour d’un café, d’un

déjeuner ou d’un verre en terrasse.\n\n

Missions principales

Le commis de salle assure un rôle clé dans le bon déroulement du service.

Il/elle est chargé(e) de faire le lien entre la cuisine et la salle, tout

en veillant à ce que les tables soient bien approvisionnées et à ce que le

matériel soit prêt pour chaque service. Il/elle est rattaché(e) au Manager.\n\n

Préparation et mise en place :\n\n1. Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage avant le

début du service ( disposition des tables, dressage, etc)\n\n

Service et coordination :\n\n1. Avoir le sens de l’accueil client

2. Une bonne connaissance de la carte est nécessaire

3. Faire le lien entre la cuisine et la salle pour assurer une

communication fluide pendant le service

4. Récupérer les plateaux en cuisine et les apporter en salle

5. Servir les plats directement sur table selon les consignes données

par les chefs de rang

6. Réapprovisionner les consoles de service

7. Être en charge du débarrassage et redressage des tables

8. Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la

sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues\n\n

Nettoyage et clôture :\n\n1. Assurer le nettoyage de son poste de travail ainsi que la salle après

le service

2. Participer à la fermeture de la salle en respectant les consignes de

rangement et de propreté\n\n

Suivi client :\n\n1. Avoir le sens de l’accueil client tout au long du service\n\n

CDD entre mai et septembre 2026\n\n

Profil recherché

Compétences techniques :\n\n1. Bonne compréhension des étapes du service en restauration

2. Connaissance des normes d’hygiène et de propreté

3. Capacité à transporter rapidement et efficacement plusieurs plats ou

articles en toute sécurité\n\n

Qualités personnelles :\n\n1. Rapidité et efficacité : Etre capable de travailler dans un

environnement dynamique et sous pression

2. Rigueur : Attention aux détails pour garantir une qualité de service

optimale

3. Esprit d’équipe : Capacité à collaborer avec les autres membres de

l’équipe

4. Relationnel : Politesse et discrétion dans les interactions avec les

clients et les collègues\n\n

Expérience et formation :\n\n1. Une première expérience en restauration est un plus, mais débutant

motivés acceptés\n\n

Pourquoi rejoindre Panorama ?

1. Tu pourras profiter d’avantages exclusifs dans différents domaines

grâce à notre partenaire Happy

Pal (sport, culture, loisir, shopping,

service quotidien)

2. Grâce à notre partenaire Rosaly, tu pourras bénéficier d’un acompte

sur salaire à tout moment, te donnant accès à une partie de ton

revenu déjà gagné. Une solution simple et flexible pour mieux gérer

ton budget au quotidien

3. Tu bénéficieras d'une réduction de -30% sur l'ensemble de nos

restaurants (jusqu’à 4 personnes)

4. Parce que ton engagement mérite d’être récompensé, tu pourras

bénéficier d’un dispositif d’intéressement et partager les fruits de

la réussite collective

5. Chez Pano, on mise sur ton avenir : les opportunités d’évolution sont

nombreuses et se construisent en interne. Grâce à notre parcours

d’accompagnement sur mesure, tu pourras développer ton potentiel et

évoluer avec nous

6. Tu partageras de bons repas avec les équipes sur place, dans une

ambiance conviviale, avant le début des services

7. On te facilite aussi le quotidien avec des avantages comme le

remboursement de 50 % de ton abonnement aux transports en commun

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couverture santé sûre et accessible via Sidecare